En restaurang belägen
i hjärtat av Piteå

Vår
filosofi

Ångbryggeriet är mer än en restaurang – det är ett levande uttryck för lokal förankring och hållbar njutning. Här möts svenska traditioner och moderna smaker i en harmonisk samklang med naturen. Genom nära samarbeten med svenska gårdar och fiskare, samt ett starkt fokus på säsongens bästa råvaror, vill vi skapa måltider som berättar något – både om platsen vi verkar på och människorna som står bakom maten.

Varje tallrik och varje glas bär på ett medvetet val. Ett val att stödja det lokala, att följa naturens rytm och att värna om framtiden. Vi tror att det mest genuina sättet att njuta av livet är genom det som jorden och havet omkring oss ger – i sin egen takt. Varje måltid är en möjlighet att upptäcka något nytt, men också att hedra det vi redan har.