Julen på Ångbryggeriet
Välkommen att fira in julen med oss! I år erbjuder vi stämningsfulla julmenyer både på klassiska Ångbryggeriet och i vår systerrestaurang Oglamoröst för ditt företag. Oavsett om du söker en traditionell julmiddag eller en modern twist – vi har något för alla smaker. Kontakta oss för att boka bord - begränsade datum.
Ångbryggeriet
På Ångbryggeriet erbjuder vi följande julinspirerade meny
Kalix löjrom - smörstekt brioche, syrad grädde med apelsin och kryddpeppar, dill och rödlök
Kantarell - Kantarellsoppa med lingonkräm och timjan
Hjortfilé - med glöggsky, potatis- och jordärtskockapuré, rödvinsglacerade päron och rostad bovete
Saffran - Saffransglass med mandelcrunch och hjortronsylt.
Meny 895kr / person
Dryckespaket 695 kr/ person
Oglamoröst
På Oglamoröst erbjuder vi följande julinspirerade meny
Tapas - Jamon iberico, oliver. manchego, marinerad paprika, gazpacho
Grillplankan - Kolgrillad lamm med rosmarin och vitlök, flapsteak med rostad paprika, chilimarinerad karré, rostade grönsaker, rostad potatis, rödvinsky och chorizoemulsion
Creme Catalana - Spansk creme brulée med marinerad apelsin