A la Carte & Take Away

3-rätters för 399 kr

​

Förrätter

​

Räkor & Saffran
Krämig soppa med fänkål och saffran , toppas med vitlökskrustader och räkor

 

Renstek & Pepparrot
En härlig toast med renstek, pepparrot och rödlök samt färskost

 

Karré & Kanel
Steam buns fylld med nattbakad Karré med cola och kanel, samt syrade grönsaker och chiliemulsion

 

 

Varmrätter

 

Fish & Chips
Sommar favoriten följer med till Oglamoröst, panerad friterad torsk med våran egen remouladesås och pommes frites

 

Flankstek & Dragon
Grillad flankstek från Norrbotten, serveras med dragonsmör och rödvinssås samt smörstekt skogschampinjon och pommes frites

 

Pasta & Tomat
En äkta italiensk pasta rätt med tomat, basilika, vitlök och detta toppar vi med delins parmesan

 

 

Desserter

 

Créme Brûleé

 

Tiramisu

 

 

Sides

 

Råbiff halv/ hel (205 kr/299 kr)
Ångbryggeriets härliga råbiff med kapris, bovete, syrad rödlök, gruyéreemulsion och tryffel

 

Getost (99 kr)
Våra populära panerade getost bollar, serveras med syrad lök och bakade betor. En lite mindre rätt som passar bra till cocktails

 

Vitlöksbröd (75 kr)
Gratineras med vitlökssmör och ost

 

Oliver (55 kr)
Kvällens oliver

 

Tapasbricka (199 kr)
Här kommer massa godsaker från delin, ostar, chakuteri, marmelad och kex